a circa un anno gli ultimi lavoratori rimasti erano in cassa integrazione. Ero passato allo spaccio aziendale qualche mese fa, sulla strada che da None porta a Pinerolo, ed era aperta. Purtroppo la Streglio non ce l’ha fatta. Il tribunale di Pinerolo ha fermato ogni possibilità di far continuare la sua strada – almeno per ora – a questo storico marchio del cioccolato italiano e piemontese, dichiarandone il fallimento. Ora si deve ricominciare da capo. Purtroppo l’azienda, una delle poche rimaste a tostare ancora il cacao in proprio: produceva prodotti di buona qualità, compresi i gianduiotti ancora realizzati con l’antica tecnica dell’ “estrusione”. Ma nel 2001, dopo un periodo nel gruppo Pernigotti – che l’aveva acquisita nel 1973 dalla famiglia proprietaria – è entrata nel vortice Parmalat.

L’aveva acquisita la famiglia Borsci di Taranto, quella degli amari, ma in questi cinque anni ha avuto tante nuove traversie, con i sindacati schierati a difendere i posti di lavoro e una proprietà quasi assente. L’epilogo lascia l’amaro in bocca, peggio del fondente più scuro. E’ un peccato che un marchio così importante si spenga, c’è da sperare che qualche imprenditore torinese si rimbocchi le maniche.  La ditta fu fondata nel 1924 da Pietro Arturo Streglio, un torinese che da operaio presso la Talmone imparò l’arte del cioccolatiere, e con intraprendenza riuscì a trovare i capitali per avviare una propria attività.

Pralineria e gianduiotti fin dall’inizio ne erano le specialità, prodotte nelle linee di confezionamento di via Caprie, in borgo San Donato. L’azienda rinacque dopo la seconda guerra mondiale e conobbe un certo successo negli anni del boom economico. Nel 1973 fu acquisita dalla Pernigotti di Novi Ligure, blasonata casa dolciaria piemontese (nata nel 1860, dapprima specializzata nella produzione di torrone e poi, dal 1927, anche di cioccolato). L’anno successivo i proprietari diedero nuovo slancio alla ditta, inaugurando uno stabilimento a None, non lontano dalla De Coll (nel fabbricato che in precedenza era della Ferro & Groder), ancora oggi in attività. Negli 11 mila metri quadri degli impianti si effettuava  la lavorazione completa del ciclo del cioccolato, partendo dalla fava di cacao. Inoltre tra le specialità Streglio rimangono famose le gelatine di frutta Gelées. Che peccato! Un altro autentico MADE IN ITALY perso.